为什么云南地区产古树茶,今年的古树茶为什么那么贵
云南「昔归」古树茶，唯一低海拔出好茶的地方，值6000KG吗？
云南古树红茶的特点
云南古树红茶指的是采自云南古茶树鲜叶，经发酵制成的红茶，然而真正的古树红茶产量较少，其茶树植株高大，叶片肥厚，内质饱满，制成的古树红茶，外形显得较为壮硕，厚实，色泽乌黑油润，茶毫显露，滋味香高味浓，醇厚细腻，韵味十足，且甜度、耐泡度较高。
云南古树茶的特点其中，树龄超过一百年或以上的茶树，被称之为古树茶。
古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。
因此古树茶内含营养物质丰富。
其次相较于其他茶而言，无需施肥，更加天然。
且已经适应当地的生态环境，更自然，无污染。
采摘上，古树茶产量稀少，采摘困难，因此，在口感滋味、香气、耐泡度和叶底上，也比云南普通红茶更加饱满、醇厚。
古树红茶的产区按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。
滇红产于滇西、滇南两个自然区。
滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区。
其中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上，滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
其中，凤庆以“滇红之乡“而闻名。
古树红茶的品质特征云南古树茶常生长于高海拔茶园，人工干预成分比较少。
因此干茶通常呈现出紧结状态，条索比较肥硕，茶毫比较明显，其外观颜色一般是黑黄芽相间，且由于季节、茶树生长的原因，秋茶的金毫比春茶要来得多更加显露。
滋味上，古树红茶茶味厚重，香气浓郁常伴有野花香，口感顺滑度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。
其次古树红茶口感滋味也更加丰富，层次感更强，从带有明显的狂野气息到逐渐过渡为丝丝甜淳的绵甜感，或蜜香，或焦糖香。
另外，在耐泡度上，古树红茶内含物质丰富，泡至10余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
而泡过之后，其茶的叶底柔韧性较好，粉嫩，柔软，富于生机。
今年的古树茶为什么那么贵
一：安全感
凡是吃进去的和喝进去的，大家最关心的还是安全问题。
中国发展很快，环境污染也很严重，每天都有新闻曝光食品安全隐患、蔬果农残问题。
云南海拔高，生态环境好，环境污染少，植被
其一，当地生长的古树茶活了几百年甚至上千年，根深干粗，汲取日月精华、接受大地滋养，无需施加化肥和农药。
其二，当地人少地多，茶农茶园大而广，且山高路险，取水不便，就算想施肥打药也有心无力。
其三，因政府的管制，茶商和茶农对无污染无农残的古树茶有强烈的生态保护意识。
所以，纯料古树茶本身就有天然的生长环境优势，再加上后来人的科学管理模式，其安全感占有绝对的优势。
二：丰富的营养物质
云南土地中含有各种稀缺的微量元素，且古茶树乔木大叶种树大、冠大、根深，能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质。
这就是为什么纯料古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质的原因，对人的身体有更高的营养价值!
三：独特的口感
有人说关于茶所有的美好与期待，都能在普洱茶中体会和玩味。
古树茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵······普洱茶被爱茶人赋予了最后一站之美誉!
四：越陈越香
好多茶，放久了会过期。
但普洱茶例外，而且纯料古树茶只要存放得当就能越陈越香。
这里是“香”除了指普洱茶经过时间的转化香气更加馥郁之外，更是突出其品质会随时间的转化而更加优异。
五：收藏投资增值
很早以前，云南还不存在台地茶，是到1970才广泛种植的，那时候的老茶几乎全都是纯料古树存放出来的，存下来的品质才这么好。
所以并非所有的茶都能越陈越香，除了具备得当的储存条件外，对茶品本身的要求也很高。
如果是大量拼配的台地茶，以现有经验判断，靠不靠谱还不敢说，但跟纯料古树茶绝非一个档次。
通过以上论证，相信大家能够理解为什么纯料古树茶被大众所追捧和喜爱的原因。
它的相对安全、内涵丰富、口感独特、越陈越香、收藏投资增值价值等五大魅力远远优于其他茶类!
云南「昔归」古树茶，唯一低海拔出好茶的地方，值6000KG吗？
在云南茶圈里混的人，都认同一句话， “高山云雾出好茶” ，这是有一定道理的，因为高山的日照，坡度都更适合古树茶生长，云雾很好理解，因为云雾大的地方，日照时间短， 茶树可以缓慢的间歇性生长，这样矿物质含量更多，口感更醇厚。
但是昔归是云南唯一一个低海拔 ，但茶叶品质却很好的地方。
那到底是为什么？我们一起来了解昔归古树茶。
一、我们先来谈谈昔归的 历史 和地理吧
昔归在里是 搓麻绳 的地方。
因为本来这个地方在以前就是渡口，有一个话很好地描述昔归：“ 头顶，脚踏 ”，是的重要一站， 但是海拔的确只有950米 ，北京香山都有600米。
在云南动不动1800米左右海拔的地方，的确算比较低的了。
不过昔归村的环境非常的稳定，因为在澜沧江边，又刚好是大雪山的东支，清晨澜沧江畔雾气笼罩，中午热气上升，又刚好被连绵不断的高山阻扰，难以散开，湿度很大，昼夜温差也很好，非常适合古树茶生长，并且环境非常恒定， 这也是昔归古树茶为何春茶和秋茶品质差别不大的原因。
二、接下来，我们再来看看茶树和产区
昔归古树茶主要产自昔归的忙麓山上，忙麓山背靠昔归山，一直延伸到澜沧江边，山脚下就是归西渡口，我也不知道为啥叫这个名字！ 树龄大多在200年左右 ，目前基本上没有过度采摘，保存得比较好。
所以，也使得他的滋味很正。
在时期，曾经被称为大理国的 “御茶” 。
也是因为特殊的和口感。
现在昔归村有 60多户人家，200多人 ，原来的村子距离江边只有几百米，比较危险，后来政府安排整体搬迁，都是独栋小别墅，原来村子的房子基本上都改成了初制所，步行大概 20分钟 吧。
不过，每到采茶和制茶的时候，大多数村民都会回去住上一阵子。
昔归古树茶大多都是 邦东大叶种，昔归整体茶地400多亩，古茶园300亩左右，年产十几吨 。
三、最后来说说昔归古树茶的口感
我们说了特殊的地理环境，说了树种，懂茶的人大多能猜出一些口感上的差别，我个人觉得昔归茶有两个方面是特色。
1、云南岩茶之乡
2、临沧茶区的班章
在进入昔归村的时候，就会看到岩茶之乡的牌子，新茶我是喝过的，的确不错，有独特的韵味，当地人叫 岩韵 ，但也有缺点，这种香韵会下降，跟武夷山的岩茶比起来，还是有差距，武夷山的岩茶有三四道烘焙的工艺，能稳定住香气，这个要承认， 本来古树主要还是做普洱比较有优势。
临沧茶区的班章，这个是大多数制茶人的共识，因为临沧茶区本来主要以勐库为代表，勐库又以为代表，以柔和甜为临沧茶的主要表现，所以，虽处临沧却有班章的茶气，那昔归在临沧不就是独树一帜了嘛。
由于昔归茶特殊的地理位置， 岩茶的韵味，班章的茶气，还有冰岛的回甘 ，所以，近期的价格也是到了 6000一公斤左右 。
不过，相对而言，存上200-300克还是值得的。
有空拿出来感受一下，品一杯好茶，无需多言，喝一口，就能带你回到那片远离喧嚣的古树茶园。
【顺便附上一张昔归最近二十年的价格汇总表】
