邦东古树茶怎么冲泡,云南古树茶生茶的泡法
邦东古树茶怎么冲泡目录
邦东古树茶怎么冲泡
冲泡邦东古树茶，可以参考以下步骤：
1. 选择合适的茶具：建议使用紫砂壶或瓷壶，这样可以更好地保持茶汤的温度和香气。
2. 控制水温：邦东古树普洱茶需要用沸水冲泡，但是水温不宜过高。建议水温在90℃左右，这样可以避免烫伤茶叶，同时也可以更好地保留茶叶的香气。
3. 控制泡茶时间：邦东古树普洱茶的茶汤呈金黄色，泡茶时间不宜过长，建议在20-30秒左右。这样可以避免茶叶过度浸泡，影响茶汤的口感。
4. 多次冲泡：邦东古树普洱茶的茶汤醇厚，可以多次冲泡。泡第一泡时可以稍微短一些，第二泡和第三泡时间可以适当延长，这样可以更好地释放茶叶的香气和味道。
5. 注意茶叶质量：邦东古树普洱茶的品质非常重要，如果选用的茶叶质量不好，泡出来的茶汤口感会受到很大影响。因此，建议选择正规的茶叶商家购买邦东古树普洱茶。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味和习惯进行调整。
云南古树茶生茶的泡法
1.准备好炉具、透明玻璃茶壶、洁净的茶杯、过滤器和4-5克云南古树茶。
2.先将水烧开后，关火等待片刻，让水温降至85℃左右，即可开始泡茶。
3.先将茶叶放入茶壶中，将85℃左右的热水倒入茶壶，浸泡2-3秒钟，倒出第一次冲泡的茶汤。
4.第二泡开始，倒入适量的85℃左右的水直至茶叶全部浸泡，浸泡时间在20秒左右即可。
5.每次冲泡时，根据个人的口感感受，可以适量增减泡茶时间和水的用量，直至茶叶不再出色为止。
6.最后一次冲泡时间可以稍长一些，并且将茶叶的余渣放入茶杯中，让其自然沉淀，即可品尝一杯醇香、微苦、回甘的云南古树茶。
普洱古树茶是怎样的？？？怎么品才知道是好坏？？
如何鉴定普洱茶的好坏呢？一般说来有以下几种：
查外形
好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。
衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。
普洱紧压茶外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。
以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼边轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼边松，叶际边缘模糊。
看汤色
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。
取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。
普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。
茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。
茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
观叶底
开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。
叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。
若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。
品滋味
主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。
这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。
在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。
陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。
陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。
最后，普洱茶的品鉴还要联系其内涵，即云南大学文化产业研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的“五德”“四品”“三原则”。
五德：健、奇、厚、和、真
健：养生保健之健；"天行健"之生命价值观之健；奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；
厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具和口味之厚；
和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶之和；
真：由天然自然之真；风华万种却性纯而真；由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真 四品：味、气、韵、境
三原则：
原产地的原材料在原地加工（正宗论），即“好茶三原则”。
云南古树白茶冲泡方法
准备好茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶叶筛、茶叶夹等。
准备水：用自来水或泉水煮沸，然后放凉到85℃左右，水温过高会破坏白茶的色香味。
制茶：将云南古树白茶放入茶筒中，用开水冲洗一遍，然后倒入茶杯中，轻轻晃动让茶叶展开。
第一泡：将85℃左右的水倒入茶壶中，倒掉第一泡，这个过程被称为“烫茶叶”。
第二泡：重新注入85℃左右的水，浸泡60秒左右，导出浸泡好的茶汤，每次冲泡的时间可根据自己口感的喜好适当调整。
后续泡：接下来每泡茶水的时间逐渐加长，从60秒到2-3分钟不等，直至茶叶的汁液变淡，口感变淡为止，一般冲泡3-4次即可。
当所有的茶泡都提取完毕后，可以用茶叶夹将茶叶舀出，放在茶盘上晾干。
