1. 金钱鳘鱼胶：顶级花胶，被号称为“花胶之王”，一般克数越小，价格越贵。野生金钱胶几乎没有，市面流通的金钱胶基本都是养殖的。

    2. 蜘蛛胶：具有强大功效的鱼胶，煲汤煮出来的汤水粘滑，有非常好的润肺、健肾、补血、止血及提升自身免疫力之功效。

    3. 鳕鱼胶：市面常见的花胶品种，价格亲民，功效一般，适合日常养生。

    4. 鳗鱼胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    5. 安南胶、斗湖胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    6. 非洲红花胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    7. 黄花胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    8. 非洲黄花胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    9. 北海胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    10. 蝴蝶胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    11. 鸡蛋胶：功效一般，价格便宜，适合日常养生。

    12. 白花胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    13. 赤嘴鳘鱼胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    14. 白鳘鱼胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    15. 须胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    16. 鳗鱼肚胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    17. 鳕鱼肚胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    18. 龙须菜胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    19. 葫芦胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    20. 白玉胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    21. 白鳗胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    22. 鳄鱼肚胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    23. 鲨鱼肚胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    24. 斗湖肚胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    25. 北海肚胶：功效一般，价格适中，适合日常养生。

    26. 红鸡赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    27. 白鸡赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    28. 阴阳胶（阴阳肚）：阴阳肚是北海公肚的一种分类（北海公肚有阴阳肚、尖肚、大耳等分类），是市面上流通的北海公肚里最顶级的一种（没有之一），在以前阴阳肚都是作为赤嘴鳘鱼胶流通的（因为以前北海公肚都不被认可），随着人们对赤嘴鳘鱼胶的不断认可及追捧才分出来的品种（当然市面上还有一部分阴阳肚是其他品种的），所以以前是没有阴阳肚这个说法的。阴阳肚也是唯一一个在行内可以跟金钱鳘鱼胶相媲美的北海公肚品种（甚至有部分阴阳肚比金钱还更贵），阴阳肚也跟金钱鳘鱼胶一样分野生跟养殖两种规格（现在市面上流通的基本都是养殖的）。

    29. 大口赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    30. 小口赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    31. 湛江赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    32. 金兰赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    33. 缅甸赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    34. 越南金兰赤嘴胶：功效显著，具有补气血、增强人体免疫力、美容养颜、产后术后修复等功能。

    35. 新西兰鳕鱼胶：新西兰的鳕鱼分为南塔斯马尼亚冷水鳕鱼和北塔斯马

如何挑选优质花胶？专家教你挑选秘诀，让你轻松成为花胶达人！

    随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生和保健。花胶作为一种高营养的食材，受到了越来越多人的青睐。但是，在购买花胶时，很多人都面临着如何挑选优质花胶的难题。今天，我们就来聊聊如何挑选优质花胶，让你轻松成为花胶达人！

一、了解花胶的种类和产地

    花胶的种类和产地是影响其品质的重要因素。一般来说，进口的花胶质量较好，价格也相对较高。国产的花胶质量参差不齐，价格相对较低。因此，在购买花胶时，首先要了解其种类和产地，以便更好地判断其品质。

二、观察花胶的外观

    优质的花胶外观应该呈现出淡黄色或淡白色，表面光滑无裂纹。如果花胶表面有明显的裂纹或破损，则说明其质量不佳。还要注意观察花胶的厚薄程度，一般来说，较厚的花胶质量较好。

三、闻花胶的气味

    优质的花胶应该有一种淡淡的鱼腥味，没有其他异味。如果花胶有异味或者腥味过重，则说明其质量不佳。

四、了解花胶的泡发率

    泡发率是衡量花胶质量的重要指标之一。一般来说，优质的花胶泡发率较高，能够达到原来的几倍大小。因此，在购买花胶时，可以询问商家其泡发率是多少，以便更好地判断其品质。

五、注意花胶的保存方式

    花胶的保存方式对其品质也有很大的影响。一般来说，优质的花胶应该放在阴凉通风的地方保存，避免阳光直射和高温。如果花胶保存不当，很容易变质或者发霉。因此，在购买花胶时，要询问商家其保存方式，以便更好地保证其品质。

    挑选优质花胶需要多方面的了解和观察。在购买花胶时，我们要注意了解其种类和产地、观察外观、闻气味、了解泡发率以及注意保存方式等方面。只有这样，我们才能更好地保证所购买的花胶品质优良，为我们的健康养生提供更好的保障。