普洱古树茶是怎样的？？？怎么品才知道是好坏？？
如何鉴定普洱茶的好坏呢？一般说来有以下几种：
查外形
好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。
普洱散茶以嫩度划分等级，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。
衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。
普洱紧压茶外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。
以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼边轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼边松，叶际边缘模糊。
看汤色
俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。
取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。
普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。
茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。
茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
观叶底
开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。
叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。
若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。
品滋味
主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。
这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。
在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。
陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。
陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。
最后，普洱茶的品鉴还要联系其内涵，即云南大学文化产业研究所茶文化工作室王美津博士提出的普洱茶的“五德”“四品”“三原则”。
五德：健、奇、厚、和、真
健：养生保健之健；"天行健"之生命价值观之健；奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人之奇；
厚：形貌之厚；气韵之厚；涵容不同茶具和口味之厚；
和：性非寒非热之中和；涵容不同文化之和；人与人之和；人与茶之和；
真：由天然自然之真；风华万种却性纯而真；由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真 四品：味、气、韵、境
三原则：
原产地的原材料在原地加工（正宗论），即“好茶三原则”。
麻烦找一篇《父亲》的文章
父亲
躺在披着草地上,望着蓝天上一片片被阳光镶上银边的云朵,我的回忆,飞向那无垠的云宵.....
小时候我是妈妈的"心肝宝贝",是爷爷奶奶的"小祖宗",是老师同学眼中的"三好学生",而这一切都似乎与爸爸没有关系.
每当我生病时,细心照料我的是妈妈;深夜坐在电脑前,为我披衣的是妈妈;外出旅游时,担心我安全的还是妈妈.而爸爸呢?他爱我吗?关心我吗?他真正在乎我吗?我不只一次这样问自己.
在我的记忆中,爸爸总是很严肃,就像医院里拿注射器打针的医生.每当我兴高采烈地拿着奖状、证书给爸爸看时,他从不会夸奖我,而是重复着一个话题教导我:不要满足于现在的一点小成绩,应该把目光放长远.我失望了.爸爸呀!我离你的期望到底还有多远?什么样的我才能令你满意?
记得那个夏天,您看见我摔了一跤,竟然站在旁边,不肯伸手扶我起来.伤口渐渐渗出殷红的血,我心里酸酸的.假如妈妈在,她一定会将我扶起,开车送我去医院的.我不想再转头看到你漠视的眼神了.我咬牙,忍着痛,站起身,装做若无其事的样子继续向前走去.想着:没有您,我照样可以.血还在往外渗,而您却笑了,笑得那么开心.
直到那天学校让我们去阶梯教室听<>的公开课.回到家,心中不免有些起伏.我习惯地打开音响,静静地坐在沙发上,右手从茶几上端来一杯绿茶,慢慢品味着,茶香掩盖着我的绪."嗯,这茶好清爽,一定是爸爸泡的."我心中暗暗称赞 道. 父亲这些年来对我的爱是暖暖的,父亲会在吃饭时让我多吃点儿,会在我回家时为我泡上一杯香茶,会在天气转凉时劝我多穿点衣服,会在洗脸时让我用温水......原来亲情之浓完全体现在漫不经心和举手投足之中啊!原来爸爸不在我跌倒时扶我是为了让我学会坚强啊!谢谢你,亲爱的爸爸,原谅我十二岁才读懂你. 一瞬间,我明白了一切:父爱如云,没有装饰,没有温度,是那么透明又是那样纯净,它会始终飘浮在你生命的天空里......
描写梅花的文章
梅花是桃红色的，形状像玫瑰，看起来像冬天开的桃花。
当秋末冬初的时候，我们就能隐隐约约地看见梅花的身影了。
那时，它的颜色又淡，花也开的很小。
到了“大雪”前后，北方的寒风越刮越大，人们都只有躲在家里避寒，而仅有极少数勇敢的人冒着巨大的寒风像蜗牛一样慢慢地爬行，另外还有一些上学的儿童也在大风中慢慢行走，简至是举步维艰。
梅花尽管也被吹得左晃右摆，一些吹落的花瓣在空中飞舞，可还有更多的花瓣在枝条上纹丝不动，在寒风和大雪中默默地忍受痛苦，没有叫过冤，喊过屈，它让我真正懂得了什么叫默默奉献。
梅花，你拥有最高尚的品质，默默无闻、自强不息、坚强、刚毅，不向困难低头，不夸耀自己。
你虽不像春天开的那些桃花、李花那样艳丽，而你却敢于和凛冽的寒风、冰冷的大雪抗争，直面险恶的环境，勇敢地面对挑战。
冬天，许多花都已经凋谢了，而梅花却能在凛冽的寒风中独自开放，与寒冬顽强争高下。
梅
瑟瑟寒风中,
你傲然屹立,
你小小的身躯无畏地迎接着暴风雪的侵凌,
你用你天使般灿烂的笑引领着春天到来,
却在万花争妍的春天里悄然隐退.
轻霜玉雪,染就了你冰清玉洁的心灵,
你不争春,却正展示了你的美丽.
炎炎夏日里,
你如盖的身躯,
不也在演绎着一段爱的传奇?
梅花.散文
梅，凌霜傲雪，根扎贫寒，正直清高，芬芳馥郁，雍容典雅，常喻人品格。
梅开二度，不惧风寒,给文人墨客留下千年记志。
梅，象征风华刚毅，享有国花之誉！所亦芸芸者，梅之极致也，惟称盖世，久负盛名，而登台于魁，乃是吾心之花,铭刻于心。
论梅，不言孤山，不越梅园，唯独故乡之梅，枝生于潭溪松竹之间，展老态龙钟之古，冬之花发，与雪共舞；视若琦璜1；枝径斑固，亦如芙蓉2，远自亘古。
昔白居易曾素手描梅：“三年闲闷在余杭，曾为梅花醉几场。
伍相庙边繁似海，孤山园里丽如妆。
”北宋隐士林逋（和靖）有“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，语之佳，被后人传为绝唱。
其匀谓瑰丽，素与阿刚有别。
梅花花团锦簇，亦若红云，或素玉粉团，或嵌色如金，匀入目朝霞。
亘古至今，雅者好梅而植梅，其花乃“一树梅花香雪海”，固文人墨客而喜之，雅食闲情逸致，凭鉴清风古袖，品论江南，则无愧于梅。
当北方雪花纷扬之时，乃是故乡梅开之际，即为香雪成海，其景蔚为壮观，香风十里，怎不惹人心醉。
然敢说：梅花天下秀，惟吾大中华！吾挚爱梅，因她苍劲古朴，姿态奇特，秀不故态。
虽苍蓊老树，但其老枝扶疏，蓓蕾满载，充满青春活力，溢发勃勃生机。
藐视严寒，固雪愈大花愈茵，那就是梅之清傲。
与冬之吻，以雪为韵，与雪交融，方显花神。
吾所喻清风之高阁，万花谁与比焉！
春之到来，北岭霜雪融去，春寒野草荠荠，绵绵冷雨纷纷。
早桃花放，屋前岩上红梅拨蕾。
如遇朗日，或盈盈春里，梅与桃争春斗艳，桃花虚漫，梅则真霞，与云烟辉映，把人间装饰得美景如画。
虽生命极短，却尽显芳菲。
年少之时，先怕梅春早逝，总要上山采上几支含苞未放之晚蕾装于瓶中，无聊私赏。
或是撷取几支送赠予校友。
梅意多多，受益多多，见画怀情。
昔人者有之，今人者更甚。
画者多偏于梅，写梅固而寄情。
古往今来，梅与松竹亦被誉为“岁寒三友”，历来诗人竞相题咏，画家争相描绘，艺人精心雕刻，旅游者梦寐神望。
今又入寒，心却恋梅，思其刚，不忆暗香，尽其勉志。
梅花三弄
寂寞的飘魂，在月色中飞舞，在雪原上流浪，在森林间哀怨，在雨巷中傍徨，在长江黄河的蜿蜒中仰天长啸。
所有的音符如花瓣，在我的视野里零落，我的心情，瘦成一枝梅影和一片苍凉。
若虹的相思在风疑中举袂，骚动的指尖，把月亮挥落的水弦弹乱，妩媚的流水，照亮我的月夜。
思悠悠，怨也悠悠，我早已低头无语，任凭你在遥远中芳心暗渡，呼唤的声音，在零度的风雪中颤抖。
一弄梅花，是爱。
二弄梅花，是怨。
三弄梅花，是愁。
梅花三弄，成了一生的旅程。
一生中，有多少花瓣落下，又有多少花瓣在枝头凝望？来路坎坷，去路苍茫，这一生的足印里，不是落花，就是流水。
梅花可以三弄，心却雾锁重重。
你的心事，你的隐秘，你的蓄满落花与流水的岁月，都在这三弄三叹，在这三声歌唱三声呐喊，在这仰天长啸中，洒满了雪花飞舞的冬天。
你的心如此柔弱，能经受爱的考验么？
你的心如此凄迷，能经历爱的坎坷么？
你的心如此苍凉，能经过爱的荒原么？
……
在这风生水起，一波三叠的古筝古曲中，我真想握住一枝香梅，让刻满
苍凉的平心开满鲜花，让花瓣随风漂流在我心里，划出一道妩媚的犁沟。
啊，亲爱的梅，在这雪花纷飞的冬天里，你深深亲吻我吧！
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